谁做过糯米酒？

bbmj

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有您的支持
我们会做得更好

呵呵，我的做法和你的有点点不一样，
1、糯米蒸的煮的无所谓
2、不用密封，只用一张干净的毛巾覆盖扎紧就好
9 S2 m/ h5 Z! L+ u& ?" O3、现在天凉了，要做的话，一定要保温
; Q) S: T: N. x0 r& n9 R# m
长毛真的不怕的，如果你心里不舒服的话，去掉表面长毛的部分好了。其实可惜了，如果你尝了，也许你会改变主意不倒了。
酵母应该不能代替酒曲，我去年回...

8 L, R" Z# x* O( t% ~/ j+ i2 y% `这是项新技术，艺多不压身，最好在开始做的时候，就叫上我去观摩，好不好？

niagarafall

这是项新技术，艺多不压身，最好在开始做的时候，就叫上我去观摩，好不好？

呵呵，没问题

北京朝阳区

糯米酒是没法喝的呵呵，用罐子的的话，吃还差不多。都是兑水煮的，有甜甜的醉人的香气。有热心人来指点俺了，俺一定努力把它学会，然后先试试能把你灌醉不，也不辜负你对俺的景仰了。俺不喝酒，老公也对酒过敏，家里仅有的一瓶茅台都用来烤三文鱼了，满室飘香。

* k" v8 K7 Q: B- Z; J$ B天啊,茅台烤三文鱼,俺给你二锅头行不?
# R7 O# d$ {, W俺老婆会做甜酒酿,在温哥华可以买到做酒酿的白色药丸,其他工艺程序基本上相同,有机会大家交流一下.

bbmj

天啊,茅台烤三文鱼,俺给你二锅头行不?
俺老婆会做甜酒酿,在温哥华可以买到做酒酿的白色药丸,其他工艺程序基本上相同,有机会大家交流一下.

1 {" B  P/ k" }- }/ G' s$ c0 q, k昨晚还烤了呢，剑南春做的醉豆，更好吃，可惜我没学会，俺老师常做那个，俺都吃了她家几瓶子了。二锅头没试过，是不是很烈呀。
做糯米酒的行家都出现了，啥时候办个酒会。

北京朝阳区

昨晚还烤了呢，剑南春做的醉豆，更好吃，可惜我没学会，俺老师常做那个，俺都吃了她家几瓶子了。二锅头没试过，是不是很烈呀。
, @5 e$ C# S' k; D1 o$ Y8 y做糯米酒的行家都出现了，啥时候办个酒会。

7 Q1 ~9 v1 }0 B; b1 y0 r- A酒会?二锅头?茅台?

lfp

酒会?二锅头?茅台?

9 Y3 [" n4 z1 m) L: w0 P0 V酒会好，有想喝洋酒的吗，俺可以试着调几个给大家尝尝
& T5 ^9 ~6 W2 f% L$ P/ x有孩子前玩过一阵子，不过调出来都是给俺老婆喝，后来准备怀下一代了，就断了这个好
/ B( C& \( k! A# I
! ?& [4 z& T  l) W1 E不过这样玩意儿就是看着好看，要说香还得是咱的茅台

bbmj

酒会好，有想喝洋酒的吗，俺可以试着调几个给大家尝尝
& v, m  }/ R" g8 e! t有孩子前玩过一阵子，不过调出来都是给俺老婆喝，后来准备怀下一代了，就断了这个好
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1 L( x; q( t4 t3 k. b7 k' o) L不过这样玩意儿就是看着好看，要说香还得是咱的茅台

俺一定去凑热闹，虽然只能饱眼福，找个长周末或者节日，我觉得挺好的。俺烧两个菜带过去。

zwpan

能自己酿白酒就好了。

niagarafall

LS是酒鬼  鉴定完毕

zwpan

LS是酒鬼  鉴定完毕

谢谢夸奖，还没到鬼那境界，曾经也算一酒人。
0 {  }% C- D8 K# m  @+ D, y( w
, s4 h7 @2 g0 D" V1 M3 B/ T0 L我是真有自己酿酒的想法。记得小的时候看《加里森敢死队》，有一集，他们搞到一辆德军tank，没油，于是用土豆烧酒精最后成功把tank开走了。可惜当时太小，不懂，没记住详细工艺过程。

# s0 K5 m5 R' u在东北，农村里好多的私酿作坊，做出来的酒非常好喝。只是家里没有农村亲戚。