多市昨晚大停电。许多家庭都面临雪柜断电的困境,有些食物可能变质,不可以再吃。专家提供断电时如何保持雪柜中食物安全的贴士: 8 K* [9 K4 t9 T. s
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•紧闭雪柜的门,防止冷气流失。在断电情况下,如雪柜门关紧,雪柜可以继续保持食物低温4到6小时;而雪柜上部的冰冻部分,如果装满食物,更可保持食物冰冻48小时;半满的情况下,可保持24小时。 4 f$ `) C+ Z0 H0 h y' S: b* {9 t
& _6 K; k/ z n, o0 i E+ Z•容易变质的荤菜,如牛肉、猪肉、鱼、蛋和其它剩菜,如果放在温度超过4度的地方超过2小时,那就需要扔弃。 3 Q2 ] y7 ?1 N' `. K7 C9 l+ `+ O8 p4 k# G
•部分融化再重冰冻的食物,可能影响质素,但食物本身仍安全、可以吃。