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本帖最后由 依然 于 2013-6-13 09:07 编辑
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# j; P l( A1 f q, |) @豆腐是我们餐桌上必不可少的家常菜，做法繁多，糖醋脆皮豆腐做法简便，适用于没有很多时间耗在厨房的主妇。, _! X8 ?" x2 t+ q4 E W) Z, q
糖醋脆皮豆腐 9 g& f. M8 P( s5 ]5 G9 Y3 I
7 ?5 ]7 b, g8 Z( P# j& F7 U食材：豆腐、番茄酱、酱油、醋、葱、水淀粉、芝麻、糖、盐。
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做法：7 @& t7 R/ c5 P. P* k: D+ n: G
* ~ `+ T& q7 W. i: f1、将豆腐切块，其他食材调成汁水备用（见下图一）；8 d5 _# n+ c' o' X% c2 h8 f
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2、锅中倒油加热，将豆腐块一一放入煎至金黄色（见下图二）；5 y# m2 y( J% k0 J
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3、将调制好的调料汁淋入锅中，翻炒均匀（见下图四）；, K- Y& D" J0 E b; t+ @
, a/ @# i2 J R6 {4、加入少量水，用大火将汤汁收至浓稠即可（见下图五）+ L+ P; A# g; M9 o; s; w8 K
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5、出锅装盘面上可撒一些小葱和芝麻（见下图中）, S6 e8 K4 P% Q
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发表于 2013-6-11 11:39
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