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凉拌佛手瓜

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原料:佛手瓜3-4个,盐,糖,醋,辣椒油,食用油各适量。* Y  _, U% H" ?5 @/ _6 P
' g; I) ^8 g0 n3 t- v+ j. }
制作:先将佛手瓜清洗干净,削皮在冲洗干净。佛手瓜从中间切成两半,去掉中间的子,在切成细丝放凉水中静泡10分钟。在将佛手瓜丝沥干水分,放少量盐抓匀淹制5分钟。将淹好的佛手瓜捏干水分放入容器中,在放入少量盐,糖,辣椒油,锅中烧油,油热后泼在佛手瓜上,放少量醋拌匀即可。
  R3 E8 ]0 z2 Y, w9 s. Y0 Y0 M1 }5 l:)
凉拌佛手瓜.jpg
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发表于 2006-4-29 00:28 | 显示全部楼层
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凉拌看起来很好吃的说~
' ~9 Q) y, t# F- b
) s, j3 U- k9 i5 L* q4 B( X* V支持下先~
9 y8 T( r6 ]7 A' Z, f" X6 s' k- z& Z# I0 B6 ^
老外的超市也有卖的哦~
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很好吃的样子,要掉口水了。。。。:p
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夏天到了首推凉菜 支持
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发表于 2006-4-29 19:15 | 显示全部楼层
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楼主这些好菜可以放到个人广告里面出售呀:p
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果然是专业厨师~~~顶~~
我们是两个人,但是只有一颗心!~~
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